SABATO 1 E DOMENICA 2 Febbraio dalle ore 10.00 PERSIAN COOKING CLASS con Saghar Setareh (@labnoon) https://www.instagram.com/labnoon/ http://www.labnoon.com PROGRAMMA (il programma è il medesimo per entrambe le date, potete scegliere di partecipare il Sabato o in alternativa la Domenica) Per Cominciare Formaggio e erbe profumate alla persiana Piatti Forti Pilaf persiano con le lenticchie e le [...]
SABATO 30 E DOMENICA 31 MARZO dalle ore 10.00 PERSIAN COOKING CLASS con Saghar Setareh (@labnoon) https://www.instagram.com/labnoon/ http://www.labnoon.com Il 21 marzo, con l'arrivo della primavera, in Iran (e non solo) comincia l'anno nuovo. Venite a festeggiare? Norouz è la festa più importante degli iraniani (e altri paesi della cultura persiana come Afghanistan, Tajikistan ecc). Una [...]
MAHKSC COOKING CLASS: IL RICCO E IL POVERO 07 NOVEMBRE – 18.45 Chef Andrea Sposini Una cooking class dedicata alla realizzazione di un menù completo composto da portate in cui vengono combinati ingredienti cosiddetti poveri e ingredienti nobili. A seguire: degustazione delle portate realizzate insieme allo chef. Cooking Class + Social Dinner Cooking Class: 18.45 – 21.30 Social dinner: 21.30 [...]
MAHKSC COOKING CLASS: TEMPO E TEMPERATURE NELLA CUCINA MODERNA 22 Settembre – 18.45 Chef Andrea Sposini Cooking Class + Social Dinner Cooking Class: 18.45 – 21.30 Social dinner: 21.30 50 euro Prenota ora / Book Now Programma: Antipasto Baccalà mantecato a bassa temperatura Primo Piatto Insalata di calamari e okra fritta Secondo Piatto Seppie e mele al curry con puré di [...]
MAHKSC COOKING CLASS: CHERRIES 26 Maggio – 18.45 Chef Andrea Sposini Cooking Class + Social Dinner Cooking Class: 18.45 - 21.30 Social dinner: 21.30 50 euro Prenota ora / Book Now Programma: Antipasto Trota affumicata con composta di ciliegie Primo Piatto Fettuccine al caffè con ciliegie e salmone affumicato Secondo Piatto Slow Cooked Cherry BBQ Ribs Dessert Semifreddo alla ciliegia [...]
Cooking Class + Social Dinner Ma’ Hidden Kitchen Supper Club Giovedì 29 Giugno ore 18.45 Chef Andrea Sposini – limited seats – members only – Prenota ora / Book Now L’indirizzo completo verrà comunicato solo dopo aver effettuato la prenotazione. Per darvi qualche indicazione supplementare, siamo a Milano in zona Porta Genova / Navigli a pochi passi dalla metropolitana. Ricordiamo [...]
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